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Recetas del gato (II): Pisto

Posted by ikertxo en 30 junio, 2008

A petición del niño loco aleman, ponemos la receta del pisto…

 

Ingredientes;

– pimiento rojo, y verde ( o cualquier otro, con naranja quedará bonito)

– Calabacín

– Patata

– Opcional cebolla

– 1 Tomate o un poco de tomate orlando

– Huevos

 

Se trocea toda la hortaliza que vayas a echar; las patatas como para tortilla de patatas (en laminas hago yo), los pimientos y la cebolla en cuadraditos, cuanto mas pequeños mejor.

Se echa a pochar, teniendo en cuenta que cada cosa tarda mas en hacerse, se puede echar a la sartén secuencialmente, rimero pimiento rojo y calabacín, luego patata y luego verde. Al final la cebolla, que si no se quemá.

Cuando está blando todo ya, se ralla el tomate por encima o se le añade el tomate frito de brick.

(Salar, que se me olvida)

Luego se baten los huevos y se le hace un revuelto.

Ya tá!! Es facil y no da demasiado trabajo, a no ser que te hagas para toda la semana, que ya entonces…le quitas la cebolla que s epone mala y solo es pelar y picar.

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Una respuesta to “Recetas del gato (II): Pisto”

  1. Maru said

    Gracias!
    ya la he hecho, y me ha salido de vicio, ya se que está mal decirlo.
    Punto malo la patata, con miedo a que se me friese se me ha quedado un poco dura!!! la próxima vez la cuezo un poquito!
    Bueno, hoy intentaré hacer flan desde la nada! si sale bien pongo la receta!

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